30 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορο Κυπριακό Σουβλάκι σε Τηγάνι
70% αυθεντικό · Κυπριακή
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κυπριακού σουβλακιού, ιδανική για καθημερινές, ψημένη σε τηγάνι, σε πίτα με τα απαραίτητα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Χοιρινή πανσέτα ή λαιμός600 γρ.
- Πίτες κυπριακές4 τεμ.
- Ντομάτες1 μέτρια
- Μαϊντανός φρέσκοςμισό ματσάκι
- Ελαιόλαδο3 κ.σ.
- Ρίγανη ξερή1 κ.γ.
- Σκόρδο σε σκόνη1/2 κ.γ.
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύροκατά βούληση
Βήματα
- 1
Κόψτε το χοιρινό σε μικρότερα κομμάτια (μπουκιές) και μαρινάρετέ το με ελαιόλαδο, ρίγανη, σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι.
- 2
Ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- 3
Σοτάρετε το χοιρινό στο τηγάνι μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί καλά, σε δόσεις αν χρειάζεται για να μην πέσει η θερμοκρασία.
- 4
Κόψτε τις ντομάτες σε κυβάκια και ψιλοκόψτε τον μαϊντανό.
- 5
Ζεστάνετε ελαφρώς τις κυπριακές πίτες.
- 6
Γεμίστε κάθε πίτα με το ψημένο χοιρινό, προσθέστε ντομάτα και μαϊντανό.
