30 λεπχρόνος
Μέτριοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Μπιφτέκι Μοσχαρίσιο με Φέτα και Ρίγανη
75% αυθεντικό · Ελληνική
Μια δημιουργική παραλλαγή του κλασικού μπιφτεκιού, με την προσθήκη αλμυρής φέτας και αρωματικής ρίγανης.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Κιμάς μοσχαρίσιος500 γρ.
- Φέτα θρυμματισμένη100 γρ.
- Ρίγανη ξερή1 κ.γ.
- Κρεμμύδι ξερό, τριμμένο1/4
- Αλάτι1/4 κ.γ.
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο1/4 κ.γ.
- Ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα)1 κ.σ.
Βήματα
- 1
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον κιμά με την θρυμματισμένη φέτα, τη ρίγανη, το τριμμένο κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι.
- 2
Ζυμώστε απαλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά, προσέχοντας να μην λιώσει πολύ η φέτα.
- 3
Πλάστε το μείγμα σε 4 μπιφτέκια.
- 4
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- 5
Ψήστε τα μπιφτέκια για περίπου 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ψηθούν καλά και να λιώσει ελαφρώς η φέτα.
