Μεζέδες

Μια δημιουργική παραλλαγή του κλασικού μπιφτεκιού, με την προσθήκη αλμυρής φέτας και αρωματικής ρίγανης.

Κιμάς μοσχαρίσιος · Φέτα θρυμματισμένη · Ρίγανη ξερή · Κρεμμύδι ξερό, τριμμένο

Παραδοσιακά κυπριακά δάκτυλα, τραγανά εξωτερικά και αφράτα εσωτερικά, γεμιστά με χαλλούμι και δυόσμο. Ιδανικά για μεζέ ή σνακ.

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις · Χαλλούμι · Φρέσκος δυόσμος · Μαγιά ξηρή

Η παραδοσιακή και αγαπημένη καβουροσαλάτα, ιδανική για μεζέ ή ελαφρύ γεύμα. Φρέσκια, δροσερή και γεμάτη γεύση.

Ψίχα καβουριού · Μαγιονέζα · Σέλινο (ψιλοκομμένο) · Χυμός λεμονιού

Κλασική συνταγή για μύδια μαγειρεμένα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας με άρωμα ούζου, φέτα και μυρωδικά. Ένα αγαπημένο μεζέ για κάθε περίσταση.

Φρέσκα μύδια · Ελαιόλαδο · Κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο · Σκόρδο, ψιλοκομμένο

Το απόλυτο ελληνικό μεζέ, τραγανά καλαμαράκια τηγανητά, ιδανικά για τσίπουρο ή ούζο.

Φρέσκα καλαμαράκια, καθαρισμένα · Αλεύρι για όλες τις χρήσεις · Ελαιόλαδο για τηγάνισμα · Αλάτι