10 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορο Χούμους (με κονσέρβα)
75% αυθεντικό · Μεσογειακή
Μια γρήγορη και εύκολη εκδοχή του χούμους, ιδανική για όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος, χρησιμοποιώντας ρεβίθια κονσέρβας.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Ρεβίθια κονσέρβας (στραγγισμένα και ξεπλυμένα)400 γρ.
- Ταχίνι3 κουταλιές της σούπας
- Χυμός λεμονιού2 κουταλιές της σούπας
- Σκόρδο (ψιλοκομμένο)1 σκελίδα
- Ελαιόλαδο1 κουταλιά της σούπας (και επιπλέον για γαρνίρισμα)
- Αλάτι1/4 κουταλάκι του γλυκού (ή κατά βούληση)
- Νερό2-3 κουταλιές της σούπας
Βήματα
- 1
Στραγγίστε και ξεπλύνετε καλά τα ρεβίθια κονσέρβας.
- 2
Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε τα ρεβίθια, το ταχίνι, τον χυμό λεμονιού, το σκόρδο και το ελαιόλαδο.
- 3
Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Αν είναι πολύ πηχτό, προσθέστε λίγο νερό.
- 4
Προσθέστε αλάτι και χτυπήστε ξανά.
- 5
Σερβίρετε αμέσως, γαρνίροντας με ελαιόλαδο και σουμάκ αν θέλετε.
