Γρήγορο Βάσκικο Τσιζκέικ (Εύκολη Εκδοχή)
75% αυθεντικό · Βάσκικη (Προσαρμοσμένη)
Μια πιο απλή και γρήγορη εκδοχή του κλασικού Βάσκικου τσιζκέικ, ιδανική για αρχάριους ή όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος. Διατηρεί την κρεμώδη υφή αλλά με λιγότερο έντονη την καμένη επιφάνεια.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Τυρί κρέμα (πλήρες λιπαρά)750 γρ.
- Ζάχαρη κρυσταλλική200 γρ.
- Κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)350 ml
- Αυγά μεσαία4
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις1/2 κουταλιά της σούπας
- Αλάτι1/8 κουταλάκι του γλυκού
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C (170°C αέρα). Στρώστε ένα στρογγυλό ταψί 20-22 εκ. με λαδόκολλα.
- 2
Σε ένα μπολ, χτυπήστε το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη και το αλάτι μέχρι να μαλακώσει.
- 3
Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε.
- 4
Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, ανακατεύοντας μετά από κάθε προσθήκη.
- 5
Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί.
- 6
Ρίξτε το μείγμα στο ταψί.
- 7
Ψήστε για 35-45 λεπτά, μέχρι η επιφάνεια να ροδίσει και το κέντρο να είναι σχεδόν σταθερό.
- 8
Αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και μετά ψύξτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
- 9
Σερβίρετε.
