Μπανανόψωμο με Καρύδια και Κανέλα (Spiced Banana Bread with Walnuts)
85% αυθεντικό · Αμερικανική
Μια αρωματική παραλλαγή του κλασικού μπανανόψωμου, εμπλουτισμένη με καρύδια για τραγανή υφή και κανέλα για ζεστό άρωμα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- ώριμες μπανάνες, πολτοποιημένες3
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 3/4 φλιτζανιού
- καστανή ζάχαρη3/4 φλιτζανιού
- βούτυρο, λιωμένο1/2 φλιτζανιού
- αυγά2
- μαγειρική σόδα1 κουταλάκι του γλυκού
- αλάτι1/4 κουταλάκι του γλυκού
- κανέλα σε σκόνη1 κουταλάκι του γλυκού
- εκχύλισμα βανίλιας1 κουταλάκι του γλυκού
- καρύδια, χοντροκομμένα1/2 φλιτζανιού
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C (350°F). Βουτυρώστε και αλευρώστε μια φόρμα για κέικ.
- 2
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τις πολτοποιημένες μπανάνες, το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά και τη βανίλια.
- 3
Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και την κανέλα.
- 4
Προσθέστε τα στεγνά υλικά στα υγρά και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν. Ενσωματώστε τα καρύδια.
- 5
Ρίξτε το μείγμα στην προετοιμασμένη φόρμα.
- 6
Ψήστε για 60-70 λεπτά, ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή.
- 7
Αφήστε να κρυώσει στη φόρμα για 10 λεπτά πριν το αναποδογυρίσετε σε σχάρα.
