Κανταΐφι με Φέτα και Μέλι
60% αυθεντικό · Ελληνική
Μια δημιουργική παραλλαγή που συνδυάζει το τραγανό κανταΐφι με την αλμυρή γεύση της φέτας και τη γλυκύτητα του μελιού, ιδανικό ως ορεκτικό ή γλυκό-αλμυρό πιάτο.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Κανταΐφι (φύλλο)300 γρ
- Βούτυρο (λιωμένο)150 γρ
- Φέτα (θρυμματισμένη)200 γρ
- Μέλι4 κ.σ. (για το σιρόπι/γαρνίρισμα)
- Κανέλα (σκόνη)1 κ.γ.
- Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο)λίγο
- Θυμάρι (φρέσκο, για γαρνίρισμα)λίγο
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.
- 2
Βουτυρώστε μια φόρμα για muffins ή μικρά ατομικά ταψάκια.
- 3
Ανακατέψτε το κανταΐφι με το λιωμένο βούτυρο.
- 4
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη θρυμματισμένη φέτα με την κανέλα, το πιπέρι και 1 κ.σ. μέλι.
- 5
Στρώνετε λίγο κανταΐφι στις θήκες των muffins, πιέζοντας ελαφρά. Βάλτε μια κουταλιά από το μείγμα της φέτας στο κέντρο.
- 6
Καλύψτε με λίγο ακόμα κανταΐφι, πιέζοντας για να κλείσει η γέμιση.
- 7
Ψήστε για 25-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
- 8
Μόλις βγουν από τον φούρνο, περιχύστε με λίγο μέλι και γαρνίρετε με φρέσκο θυμάρι.
