Γρήγορη Κρεατόπιτα στο Τηγάνι
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο απλή και γρήγορη εκδοχή της κρεατόπιτας, ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα, με έτοιμο φύλλο κρούσσας.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Έτοιμο φύλλο κρούσσας1 πακέτο
- Κιμάς μοσχαρίσιος400 γρ.
- Κρεμμύδι1 μεγάλο, ψιλοκομμένο
- Σκόρδο1 σκελίδα, ψιλοκομμένη
- Μαϊντανός1/2 ματσάκι, ψιλοκομμένος
- Μπαχαρικά (π.χ. κύμινο, κόλιανδρος)1 κ.γ.
- Ελαιόλαδο4 κ.σ.
- Αλάτι1/2 κ.γ.
- Πιπέρι μαύρο1/4 κ.γ.
- Νερό50 ml
Βήματα
- 1
Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για 30 δευτερόλεπτα.
- 2
Προσθέστε τον κιμά και σοτάρετε μέχρι να πάρει χρώμα. Στραγγίστε τα υγρά. Προσθέστε τον μαϊντανό, τα μπαχαρικά, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε και προσθέστε 50ml νερό. Σιγοβράστε για 5 λεπτά.
- 3
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, ζεστάνετε 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Στρώστε 2-3 φύλλα κρούσσας, αλείφοντας τα με ελαιόλαδο ενδιάμεσα. Απλώστε τη γέμιση κιμά.
- 4
Καλύψτε με άλλα 2-3 φύλλα κρούσσας, αλείφοντας τα με ελαιόλαδο. Διπλώστε τις άκρες των φύλλων προς τα μέσα για να κλείσετε την πίτα.
- 5
Ψήστε σε μέτρια φωτιά για περίπου 10-15 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό.
