30 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορα Ρεβίθια Λεμονάτα (Συνταγή Ταχύτητας)
80% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή των ρεβιθιών λεμονάτα, ιδανική για πολυάσχολα άτομα, χρησιμοποιώντας κονσερβοποιημένα ρεβίθια.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Ρεβίθια κονσέρβα2 κονσέρβες (περίπου 800 γρ. στραγγισμένα)
- Ελαιόλαδο80 ml
- Σκόρδο2 σκελίδες
- Χυμός λεμονιού60 ml
- Νερό ή ζωμός λαχανικών100 ml
- ΑλάτιΚατά βούληση
- ΠιπέριΚατά βούληση
- ΜαϊντανόςΓια γαρνίρισμα
Βήματα
- 1
Στραγγίστε και ξεπλύνετε καλά τα ρεβίθια κονσέρβας.
- 2
Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε το ψιλοκομμένο σκόρδο για 1 λεπτό μέχρι να μυρίσει.
- 3
Προσθέστε τα ρεβίθια, το νερό (ή ζωμό), αλάτι και πιπέρι. Σιγοβράστε για 5-7 λεπτά να ενωθούν οι γεύσεις.
- 4
Αποσύρετε από τη φωτιά. Προσθέστε τον χυμό λεμονιού και ανακατέψτε.
- 5
Σερβίρετε αμέσως, γαρνίροντας με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
