Κοτόπουλο με Χυλοπίτες και Λαχανικά (Πράσινη Παραλλαγή)
60% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο ελαφριά και χρωματιστή εκδοχή, με την προσθήκη φρέσκων λαχανικών για επιπλέον γεύση και θρεπτικά συστατικά.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Κοτόπουλο (στήθος ή μπούτι)800 γρ.
- Χυλοπίτες400 γρ.
- Κρεμμύδι1 μεγάλο
- Πιπεριά πράσινη1
- Κολοκυθάκι1
- Σπανάκι φρέσκο200 γρ.
- Σκόρδο2 σκελίδες
- Λευκό κρασί100 ml
- Ζωμός κοτόπουλου300 ml
- Ελαιόλαδο4 κουταλιές της σούπας
- Άνηθος φρέσκοςλίγος, για γαρνίρισμα
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύροκατά βούληση
Βήματα
- 1
Κόψτε το κοτόπουλο σε κύβους.
- 2
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, το σκόρδο και κόψτε τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια.
- 3
Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο.
- 4
Προσθέστε το κοτόπουλο και σοτάρετε μέχρι να ροδίσει.
- 5
Προσθέστε τις πιπεριές και τα κολοκυθάκια και σοτάρετε για λίγα λεπτά.
- 6
Σβήστε με το λευκό κρασί.
- 7
Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου, αλάτι και πιπέρι.
- 8
Μόλις πάρει βράση, προσθέστε τις χυλοπίτες.
- 9
Βράστε για 10-12 λεπτά, προσθέστε το σπανάκι και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά.
- 10
Γαρνίρετε με φρέσκο άνηθο και σερβίρετε.
