30 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγοροι Κολοκυθοκεφτέδες στο Τηγάνι
75% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή των κολοκυθοκεφτέδων, ιδανική για όταν έχετε λίγο χρόνο, με παρόμοια γεύση αλλά απλούστερη παρασκευή.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Κολοκυθάκια700 γρ.
- Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του3/4 φλιτζανιού
- Αυγά1
- Μ δυο1/4 ματσάκι
- Ελαιόλαδο3-4 κουταλιές της σούπας
- ΑλάτιΣτη γεύση
- Πιπέρι μαύροΣτη γεύση
Βήματα
- 1
Τρίψτε τα κολοκυθάκια και στραγγίστε τα καλά.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα κολοκυθάκια, το αλεύρι, το αυγό, τον ψιλοκομμένο δυόσμο, αλάτι και πιπέρι.
- 3
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- 4
Ρίξτε κουταλιές από το μείγμα στο τηγάνι, πατώντας τα ελαφρά για να γίνουν πλακέ.
- 5
Τηγανίστε για περίπου 3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
- 6
Σερβίρετε αμέσως, ιδανικά με γιαούρτι.
