Φέτα Σαγανάκι Κλασική
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Η παραδοσιακή και πιο αγαπημένη εκδοχή της φέτας σαγανάκι, τηγανισμένη μέχρι να γίνει τραγανή εξωτερικά και ρευστή εσωτερικά.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Φέτα400 γρ.
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις100 γρ.
- ΕλαιόλαδοΓια το τηγάνισμα
- Ρίγανη ξερή1 κ.γ.
- Πιπέρι μαύροΛίγο
Βήματα
- 1
Κόψτε τη φέτα σε 4 χοντρές φέτες.
- 2
Αλευρώστε καλά τις φέτες της φέτας από όλες τις πλευρές, τινάζοντας να φύγει το περιττό αλεύρι.
- 3
Ζεστάνετε αρκετό ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- 4
Τηγανίστε τις φέτες φέτας για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα και να μαλακώσουν ελαφρώς.
- 5
Αφαιρέστε τις φέτες από το τηγάνι και τοποθετήστε τις σε απορροφητικό χαρτί για λίγο.
- 6
Σερβίρετε αμέσως, πασπαλίζοντας με ρίγανη και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
