15 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορο Σεβίτσε Λαβράκι
70% αυθεντικό · Διεθνής
Μια απλοποιημένη εκδοχή του σεβίτσε λαβράκι, ιδανική για αρχάριους ή όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος, διατηρώντας τη φρεσκάδα και την ελαφριά γεύση.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Φιλέτο λαβράκι, χωρίς δέρμα και κόκαλα400 γρ.
- Χυμός από φρέσκα λάιμ3/4 φλιτζανιού
- Κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1/4
- Φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος2 κουταλιές της σούπας
- Πιπεριά τσίλι (π.χ. jalapeño), χωρίς σπόρους και ψιλοκομμένη1/2
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Κόψτε το λαβράκι σε μικρά κομμάτια.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ψάρι με τον χυμό λάιμ, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τον μαϊντανό και το τσίλι.
- 3
Αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε καλά.
- 4
Αφήστε το να μαριναριστεί για 10-15 λεπτά στο ψυγείο, μέχρι το ψάρι να αρχίσει να γίνεται αδιαφανές.
- 5
Σερβίρετε αμέσως.
