25 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορες Μακαρούνες Κάσου με Σιτάκα
70% αυθεντικό · Ελληνική (Κρητική)
Μια πιο γρήγορη εκδοχή των Μακαρούνων Κάσου, χρησιμοποιώντας έτοιμα ζυμαρικά και εστιάζοντας στην απλότητα της γεύσης της σιτάκας.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Ζυμαρικά (πένες, ριγκατόνι ή παρόμοια)400 γρ.
- Σιτάκα (τυρί Κατσικίσιο)250 γρ.
- Ελαιόλαδο3 κ.σ.
- Αλάτιγια το βράσιμο
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένογια γαρνίρισμα
Βήματα
- 1
Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας σε αλατισμένο νερό.
- 2
Στραγγίστε τα ζυμαρικά, κρατώντας λίγο από το νερό που έβρασαν.
- 3
Σε ένα μεγάλο μπολ, λιώστε τη σιτάκα με το ελαιόλαδο και 2-3 κουταλιές από το νερό που έβρασαν τα ζυμαρικά, μέχρι να δημιουργηθεί μια κρεμώδης σάλτσα.
- 4
Προσθέστε τα ζεστά ζυμαρικά στο μπολ με τη σάλτσα και ανακατέψτε καλά.
- 5
Σερβίρετε αμέσως, πασπαλίζοντας με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
