50 λεπχρόνος
Μέτριοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Λαλάγγια Μάνης με Μέλι και Καρύδια
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Μια πιο πλούσια και γιορτινή εκδοχή των λαλάγγιων Μάνης, με την προσθήκη μελιού και καρυδιών.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις500 γρ.
- Μαγιά ξηρή1 φακελάκι (7-8 γρ.)
- Ζάχαρη1 κ.σ.
- Αλάτι1/2 κ.γ.
- Νερό χλιαρόπερίπου 250-300 ml
- Ελαιόλαδο για το τηγάνισμαάφθονο
- Μέλιγια το σερβίρισμα
- Καρύδια χοντροκομμέναγια το σερβίρισμα
Βήματα
- 1
Ετοιμάστε τη ζύμη των λαλάγγιων όπως στην παραδοσιακή συνταγή (βήματα 1-3).
- 2
Σε ένα βαθύ τηγάνι, ζεστάνετε άφθονο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.
- 3
Ανοίξτε τη ζύμη και κόψτε την σε διάφορα σχήματα.
- 4
Τηγανίστε τα λαλάγγια μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
- 5
Στραγγίστε σε απορροφητικό χαρτί.
- 6
Τοποθετήστε τα λαλάγγια σε πιατέλα και περιχύστε τα με ζεστό μέλι. Πασπαλίστε με χοντροκομμένα καρύδια.
