Γρήγορο Κοτόπουλο με Σπανάκι και Κρέμα (Εύκολη Εκδοχή)
80% αυθεντικό · Σύγχρονη Ελληνική
Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για τις πολυάσχολες μέρες. Γρήγορο, νόστιμο και με λιγότερα υλικά.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Έτοιμο ψητό κοτόπουλο (ή στήθος κοτόπουλου)500 γρ.
- Φρέσκο σπανάκι (baby)200 γρ.
- Γάλα εβαπορέ (ή κρέμα γάλακτος)200 ml
- Σκόρδο σε σκόνη1 κ.γ.
- Ελαιόλαδο1 κ.σ.
- Ξύσμα λεμονιού (προαιρετικά)1/2 κ.γ.
- ΑλάτιΚατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέριΚατά βούληση
Βήματα
- 1
Αν χρησιμοποιείτε ωμό κοτόπουλο, κόψτε το σε λεπτές λωρίδες και σοτάρετέ το σε λίγο ελαιόλαδο μέχρι να ψηθεί. Αν χρησιμοποιείτε έτοιμο, απλά κόψτε το σε κομμάτια.
- 2
Στο ίδιο τηγάνι, προσθέστε το σπανάκι και σοτάρετε για 1-2 λεπτά μέχρι να μαραθεί.
- 3
Προσθέστε το γάλα (ή την κρέμα), το σκόρδο σε σκόνη και το ξύσμα λεμονιού (αν χρησιμοποιείτε). Αλατοπιπερώστε.
- 4
Αφήστε τη σάλτσα να πάρει μια βράση και να πήξει ελαφρώς, ανακατεύοντας συνεχώς.
- 5
Επιστρέψτε το κοτόπουλο στο τηγάνι και ανακατέψτε καλά να ενωθούν οι γεύσεις.
- 6
Σερβίρετε αμέσως.
