40 λεπχρόνος
Μέτριοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Σορμπέ Λεμόνι με Βασιλικό
75% αυθεντικό · Σύγχρονη Ελληνική
Μια δημιουργική παραλλαγή του κλασικού σορμπέ λεμονιού, με την προσθήκη φρέσκου βασιλικού για ένα απρόσμενο αρωματικό twist.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Φρέσκος χυμός λεμονιού250 ml
- Ζάχαρη200 g
- Νερό250 ml
- Φρέσκα φύλλα βασιλικού10-15 φύλλα
Βήματα
- 1
Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το νερό και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αποσύρετε από τη φωτιά.
- 2
Προσθέστε τα φύλλα βασιλικού στο ζεστό σιρόπι και αφήστε τα να εμποτιστούν για περίπου 15-20 λεπτά. Σουρώστε για να αφαιρέσετε τα φύλλα.
- 3
Αφήστε το αρωματισμένο σιρόπι να κρυώσει εντελώς.
- 4
Ανακατέψτε τον χυμό λεμονιού με το κρύο σιρόπι βασιλικού.
- 5
Παγώστε το μείγμα σε παγωτομηχανή ή με τη μέθοδο της κατάψυξης και του ανακατέματος, όπως στο κλασικό σορμπέ.
- 6
Σερβίρετε αμέσως.
