Γρήγορη Τούρτα Μους Βατόμουρο (Χωρίς Ψήσιμο)
70% αυθεντικό · Ευρωπαϊκή
Μια απλοποιημένη εκδοχή της κλασικής τούρτας μους βατόμουρο, ιδανική για όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος, χωρίς ανάγκη ψησίματος.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Μπισκότα τύπου digestive200 γρ.
- Βούτυρο (λιωμένο)100 γρ.
- Βατόμουρα (πουρές)300 γρ.
- Ζάχαρη άχνη100 γρ.
- Κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)250 ml
- Ζελατίνη σε σκόνη8 γρ.
- Νερό40 ml
- Φρέσκα βατόμουρα (για γαρνιτούρα)50 γρ.
Βήματα
- 1
Ετοιμάστε τη βάση: Θρυμματίστε τα μπισκότα και ανακατέψτε με το λιωμένο βούτυρο. Πιέστε το μείγμα στον πάτο μιας φόρμας με αποσπώμενο τοίχωμα.
- 2
Ετοιμάστε τη μους: Μουλιάστε τη ζελατίνη σε κρύο νερό. Ζεστάνετε ελαφρώς τον πουρέ βατόμουρου και διαλύστε μέσα τη ζελατίνη. Αφήστε να κρυώσει. Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη σε σφιχτή σαντιγί. Ενώστε απαλά τον πουρέ βατόμουρου με τη σαντιγί.
- 3
Συναρμολογήστε: Απλώστε τη μους πάνω από τη βάση μπισκότου. Αφήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες να σφίξει.
- 4
Γαρνίρετε με φρέσκα βατόμουρα πριν το σερβίρισμα.
