Μηλόκραμπλ με Βρώμη και Ξηρούς Καρπούς
85% αυθεντικό · Ευρωπαϊκή
Μια πιο υγιεινή και τραγανή εκδοχή του κλασικού μηλόκραμπλ, με την προσθήκη βρώμης και καρυδιών στην κρούστα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Μήλα (π.χ. Granny Smith)1 κιλό
- Ζάχαρη καστανή100 γρ.
- Νιφάδες βρώμης100 γρ.
- Αλεύρι75 γρ.
- Βούτυρο ανάλατο, κρύο100 γρ.
- Καρύδια, χοντροκομμένα50 γρ.
- Κανέλα τριμμένη1 κουταλάκι του γλυκού
- Μοσχοκάρυδο τριμμένο1/4 κουταλάκι του γλυκού
- Χυμός λεμονιού1 κουταλιά της σούπας
- ΑλάτιΜια πρέζα
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Καθαρίστε τα μήλα, αφαιρέστε τα κουκούτσια και κόψτε τα σε κύβους.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα μήλα με τον χυμό λεμονιού, 25 γρ. καστανής ζάχαρης, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο.
- 3
Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
- 4
Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε τη βρώμη, το αλεύρι, τα χοντροκομμένα καρύδια, την υπόλοιπη καστανή ζάχαρη (75 γρ.) και το αλάτι.
- 5
Προσθέστε το κρύο βούτυρο και τρίψτε με τα δάχτυλα μέχρι να σχηματιστεί ένα τραχύ μείγμα ψίχουλων.
- 6
Απλώστε ομοιόμορφα την κρούστα πάνω από τα μήλα.
- 7
Ψήστε για 40-50 λεπτά, ή μέχρι η κρούστα να ροδίσει και τα μήλα να μαλακώσουν και να βγάζουν ζουμάκι.
