Γρήγορο Ψωμί Ολικής Άλεσης (Χωρίς Ζύμωμα)
70% αυθεντικό · Μοντέρνα Ελληνική
Μια απλοποιημένη εκδοχή του ψωμιού ολικής άλεσης που δεν απαιτεί ζύμωμα, ιδανική για όταν έχετε λίγο χρόνο.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Αλεύρι ολικής άλεσης400 γρ.
- Μπέικιν πάουντερ2 κ.γ.
- Αλάτι1/2 κ.γ.
- Γιαούρτι στραγγιστό200 γρ.
- Νερό ή γάλα100-120 ml
- Ελαιόλαδο2 κ.σ.
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Λαδώστε μια φόρμα για κέικ ή ψωμί.
- 2
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι ολικής, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
- 3
Σε άλλο μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι, το νερό/γάλα και το ελαιόλαδο.
- 4
Προσθέστε τα υγρά υλικά στα στερεά και ανακατέψτε απαλά μέχρι να ενωθούν. Μην παραζυμώσετε.
- 5
Ρίξτε τη ζύμη στη φόρμα και ισιώστε την επιφάνεια.
- 6
Ψήστε για 35-45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.
- 7
Αφήστε να κρυώσει στη φόρμα για 10 λεπτά, μετά αναποδογυρίστε σε σχάρα να κρυώσει εντελώς.
