Γρήγορο Κις Λορέν (με έτοιμη ζύμη)
70% αυθεντικό · Γαλλική (Προσαρμοσμένη)
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού Κις Λορέν, χρησιμοποιώντας έτοιμη ζύμη για ευκολία, διατηρώντας όμως την πλούσια γεύση της γέμισης.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Έτοιμη ζύμη τάρτας1 φύλλο
- Μπέικον, κομμένο σε κυβάκια150 γρ.
- Αυγά3 μεγάλα
- Κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)200 ml
- Γάλα100 ml
- Μοσχοκάρυδο τριμμένοΜια πρέζα
- ΑλάτιΚατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένοΚατά βούληση
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Στρώστε την έτοιμη ζύμη σε ταρτιέρα διαμέτρου 23 εκ. Τρυπήστε τον πάτο με ένα πιρούνι.
- 2
Ψήστε τη ζύμη για 10-12 λεπτά μέχρι να αρχίσει να ροδίζει ελαφρώς.
- 3
Στο μεταξύ, σοτάρετε το μπέικον σε ένα τηγάνι μέχρι να γίνει τραγανό. Στραγγίστε το λίπος και απλώστε το μπέικον στην προψημένη ζύμη.
- 4
Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος, το γάλα, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και το πιπέρι.
- 5
Ρίξτε το μείγμα των αυγών πάνω από το μπέικον στην τάρτα.
- 6
Ψήστε στους 180°C για 25-30 λεπτά, ή μέχρι η γέμιση να σταθεροποιηθεί.
- 7
Αφήστε να κρυώσει λίγο πριν σερβίρετε.
