Γρήγορα Αλμυρά Μάφιν με Τυρί Κρέμα και Άνηθο
70% αυθεντικό · Διεθνής
Μια πιο γρήγορη και κρεμώδης εκδοχή των αλμυρών μάφιν, με την προσθήκη τυριού κρέμα και φρέσκου άνηθου για ένα ελαφρύ άρωμα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις200 γρ.
- Μπέικιν πάουντερ1.5 κουταλάκια του γλυκού
- Αλάτι1/4 κουταλάκι του γλυκού
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1/8 κουταλάκι του γλυκού
- Αυγά2
- Τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου100 γρ.
- Γάλα100 ml.
- Λάδι (ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο)50 ml.
- Φρέσκος άνηθος, ψιλοκομμένος2 κουταλιές της σούπας
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (350°F). Ετοιμάστε μια φόρμα για 12 μάφιν.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το πιπέρι.
- 3
Σε άλλο μπολ, χτυπήστε το τυρί κρέμα μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε τα αυγά, το γάλα και το λάδι και ανακατέψτε καλά.
- 4
Ενώστε τα υγρά με τα στεγνά υλικά, ανακατεύοντας ελαφρά μέχρι να ενωθούν. Μην ανακατέψετε πολύ.
- 5
Προσθέστε τον ψιλοκομμένο άνηθο και ανακατέψτε απαλά.
- 6
Γεμίστε τις θήκες των μάφιν κατά τα 2/3.
- 7
Ψήστε για 18-22 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.
- 8
Αφήστε τα να κρυώσουν για λίγα λεπτά πριν τα σερβίρετε.
