Νάσι Γκορένγκ "Γρήγορο & Εύκολο"
75% αυθεντικό · Ινδονησιακή (Προσαρμοσμένο)
Μια απλοποιημένη εκδοχή του Νάσι Γκορένγκ, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, χρησιμοποιώντας έτοιμα υλικά και λιγότερα βήματα, διατηρώντας όμως την χαρακτηριστική γεύση.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Ρύζι (μαγειρεμένο και κρύο)4 φλιτζάνια
- Αυγά2
- Προμαγειρεμένο κοτόπουλο (κομμένο)200 γρ.
- Κατεψυγμένα μπιζέλια1/2 φλιτζάνι
- Σκόρδο (σκόνη)1 κ.γ.
- Kecap Manis (γλυκιά σάλτσα σόγιας)3 κ.σ.
- Σάλτσα σόγιας1 κ.σ.
- Λάδι (φυτικό ή ηλιέλαιο)1 κ.σ.
- Φρέσκο κρεμμυδάκι (ψιλοκομμένο, για γαρνιτούρα)2
- Αλάτικατά βούληση
- Μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Σε ένα μεγάλο τηγάνι ή wok, ζεστάνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο σε σκόνη και ανακατέψτε για λίγα δευτερόλεπτα.
- 2
Σπρώξτε το σκόρδο στην άκρη. Σπάστε τα αυγά στο κενό και ανακατέψτε τα μέχρι να γίνουν ομελέτα. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα με το σκόρδο.
- 3
Προσθέστε το κρύο ρύζι, το προμαγειρεμένο κοτόπουλο και τα κατεψυγμένα μπιζέλια. Ανακατέψτε καλά.
- 4
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το kecap manis και τη σάλτσα σόγιας. Περιχύστε το μείγμα στο τηγάνι. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
- 5
Τηγανίστε για 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να ζεσταθεί καλά το ρύζι και να καλυφθεί ομοιόμορφα με τη σάλτσα.
- 6
Σερβίρετε γαρνίροντας με φρέσκο κρεμμυδάκι.
