Explora recetas de Dishkin en la categoría Carne de cerdo.
2 resultados
Una versión simplificada del cochifrito extremeño, ideal para cuando se tiene menos tiempo. Se utiliza carne de cerdo más tierna y se acelera el proceso de cocción.
Paleta de cerdo ibérico · Aceite de oliva virgen extra · Ajo · Harina de trigo
Un plato clásico de Extremadura, donde la carne de cerdo se fríe lentamente hasta quedar tierna y luego se dora para obtener una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Se sirve tradicionalmente con su propia salsa.
Paleta de cerdo ibérico · Manteca de cerdo ibérico · Ajo · Laurel
