Plato tradicional
Cabrito Santandereano Tradicional
El plato insignia de Santander: cabrito tierno cocinado lentamente en su propia grasa con especias tradicionales.
180 min 450 kcal
Cabrito (carne de cabra) · Cebolla larga · Ajo · Comino molido
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Cocina tradicional
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Recetas de Cocina tradicional
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Plato tradicional
Cocido Boyacense Tradicional
El plato insignia de Boyacá, un guiso contundente que combina diversas variedades de tubérculos andinos, carnes y legumbres, cocinado lentamente para resaltar los sabores de la tierra.
120 min 650 kcal
Costilla de res · Costilla de cerdo · Pollo en presas · Papa sabanera