80% auténtica
Picante de Cuy Cremoso con Choclo
Una variante del picante de cuy que incorpora una textura más cremosa en la salsa, a menudo con la adición de un toque de crema o leche fresca, y se sirve con choclo (maíz tierno peruano) para un contraste dulce.
90 min 620 kcal
Cuyes cortados en presas · Ají amarillo fresco · Cebolla blanca · Ajo