Explora recetas de Dishkin en la categoría Platos Regionales.
2 resultados
Una variante regional del sancochado que incorpora la quinua, un grano andino ancestral, añadiendo un valor nutricional extra y una textura única al plato.
Carne de res (osobuco) · Carne de cordero (pierna) · Choclo (maíz peruano) · Papas
Una variante regional del mondongo que incorpora morcilla (una especie de embutido de sangre) para añadir una profundidad de sabor única y terrosa, junto con garbanzos para una textura adicional. Un plato robusto y lleno de carácter.
Callos de ternera · Garbanzos · Morcilla · Cebolla
