85% auténtica
Calapurca Andina con Cordero y Hierbas Frescas
Una variante de la calapurca que incorpora la riqueza del cordero y el aroma de hierbas andinas como la muña o el paico, además del maíz. Ofrece un perfil de sabor más complejo y aromático, con un toque distintivo de la sierra.
150 min 500 kcal
Maíz blanco (mote) · Carne de cordero (pierna o costilla) · Cebolla · Ajo