
Plato tradicional
Chairo Paceño Tradicional
Un sustancioso y nutritivo caldo de chuño (papa deshidratada) y carne de res, lleno de verduras andinas y granos. Es un plato reconfortante y emblemático de La Paz.
180 min
Chuño negro (papa deshidratada) · Carne de res (costilla o pecho) · Agua · Maíz blanco (choclo)