Poblana

La cemita poblana clásica, un sándwich icónico de Puebla, México. Se caracteriza por su pan especial, milanesa de res, aguacate, quesillo, pápalo, cebolla y un adobo de chile chipotle.

Pan de cemita · Milanesa de res · Huevo · Pan molido

El platillo patriótico por excelencia de Puebla, con chiles poblanos rellenos de picadillo de frutas de temporada y cubiertos con una cremosa salsa de nuez de Castilla, perejil y granada.

Chiles poblanos · Nueces de Castilla · Queso de cabra fresco · Leche entera