30 mintiempo
Fácildificultad
4Raciones
—Valoración
Tostadas de Tinga de Pollo Express
70% auténtica · Mexicana
Una versión rápida de las tostadas de tinga, ideal para cuando tienes poco tiempo pero quieres disfrutar de este platillo clásico.
Valora esta receta
Elige de 1 a 5 estrellas. Cada receta se puede valorar una sola vez.
Aún no hay valoraciones.
Ingredientes
- Pollo rostizado deshebrado400g
- Salsa de tomate (de lata)1 taza
- Chiles chipotles adobados (en lata)2-3 piezas
- Cebolla blanca1/4 pieza
- Ajo en polvo1/2 cucharadita
- Caldo de pollo (o agua)1/2 taza
- Aceite vegetal1 cucharada
- Tostadas de maíz12 piezas
- Lechuga romana1/4 pieza
- Crema Mexicana1/4 taza
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
- Aguasuficiente
Pasos
- 1
Picar finamente la cebolla. Licuar la salsa de tomate, los chiles chipotles, la cebolla picada, el ajo en polvo y el caldo de pollo.
- 2
Calentar el aceite en una sartén y sofreír la salsa licuada por 3 minutos.
- 3
Agregar el pollo rostizado deshebrado a la salsa. Sazonar con sal y pimienta. Cocinar por 5-7 minutos hasta que esté caliente.
- 4
Servir la tinga sobre las tostadas. Decorar con lechuga rallada y un chorrito de crema.
