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Guacamole con Granada y Chile Serrano
80% auténtica · Mexicana
Una versión creativa del guacamole que añade un toque dulce y picante con semillas de granada y chile serrano.
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Ingredientes
- Aguacates maduros3 grandes
- Cebolla morada finamente picada1/4 taza
- Chile serrano finamente picado (sin semillas)1
- Cilantro fresco picado2 cucharadas
- Jugo de limón fresco2 cucharadas
- Semillas de granada1/4 taza
- Salal gusto
- Pimienta negraopcional, al gusto
Pasos
- 1
Cortar los aguacates, retirar el hueso y sacar la pulpa.
- 2
Machacar la pulpa de aguacate en un tazón hasta obtener una consistencia rústica.
- 3
Incorporar la cebolla morada, el chile serrano picado y el cilantro.
- 4
Añadir el jugo de limón y las semillas de granada.
- 5
Sazonar con sal y pimienta negra (si se usa).
- 6
Mezclar suavemente para combinar todos los ingredientes.
- 7
Probar y ajustar sazón. Servir.
