15 mintiempo
Fácildificultad
4Raciones
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Salsa Verde Rápida de Licuadora
70% auténtica · Mexicana
Una versión simplificada y rápida de la salsa verde, ideal para cuando tienes poco tiempo. Usa ingredientes frescos y se prepara directamente en la licuadora.
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Ingredientes
- Tomatillos frescos400g
- Chile jalapeño o serrano1
- Cebolla blanca1/8
- Diente de ajo1/2
- Cilantro fresco1/4 manojo
- Salal gusto
- Agua2-3 cucharadas
Pasos
- 1
Lava bien los tomatillos, retira la cáscara y córtalos en cuartos.
- 2
Lava el chile, retira el tallo y córtalo en pedazos. Si prefieres menos picante, retira las semillas.
- 3
Coloca los tomatillos, el chile, el trozo de cebolla, el medio diente de ajo, el cilantro fresco y la sal en la licuadora.
- 4
Agrega 2-3 cucharadas de agua para ayudar a licuar. Licúa hasta obtener una consistencia homogénea y suave.
- 5
Prueba y ajusta la sal si es necesario. Sirve inmediatamente.
