Explora recetas de Dishkin en la categoría Dominicano.
12 resultados
Una variante del Pica Pollo que incorpora un mojo criollo vibrante para marinar el pollo antes de freírlo, añadiendo capas de sabor cítrico y herbáceo.
Pollo entero, cortado en piezas · Naranja agria (o mitad naranja, mitad lima) · Ajo, machacado · Cilantro fresco, picado
El auténtico Pica Pollo Dominicano, crujiente por fuera y jugoso por dentro, marinado en una mezcla de cítricos y especias, y frito a la perfección. Servido tradicionalmente con tostones y ensalada.
Pollo entero, cortado en piezas · Jugo de limón · Ajo, picado · Orégano seco
Una versión creativa de la Yaroa, sustituyendo el pollo por cerdo ahumado desmenuzado y las papas fritas por rodajas de plátano maduro fritas, ofreciendo un contraste dulce y salado.
Plátanos maduros · Cerdo ahumado (pulled pork) · Queso Monterey Jack rallado · Cebolla roja
Una versión simplificada de la Yaroa Dominicana, utilizando pollo asado comprado o sobrante para un montaje más rápido. Mantiene los sabores esenciales pero con menos tiempo de preparación.
Papas fritas (pre-cortadas o congeladas) · Pollo asado desmenuzado (sobrante o comprado) · Queso mozzarella rallado · Mayonesa
La Yaroa Dominicana es un plato callejero icónico, conocido por su deliciosa combinación de capas de pollo desmenuzado, papas fritas crujientes y queso derretido, todo bañado en una salsa especial. Es un festín de sabores y texturas.
Papas · Pechuga de pollo · Queso blanco rallado (tipo mozzarella o similar) · Cebolla
Una versión más elaborada y con un toque regional, reemplazando los tostones por mofongo y el salami por chicharrón de cerdo. Combina texturas y sabores intensos.
Plátanos verdes · Ajo · Chicharrón de cerdo (piel de cerdo frita) · Queso blanco dominicano (tipo frito)
Una versión simplificada y rápida de 'Los Tres Golpes' para esos días en que el tiempo es limitado. Mantiene los sabores esenciales con ingredientes fáciles de preparar.
Tostones de plátano (pre-hechos o caseros rápidos) · Salchicha ahumada (tipo kielbasa o similar) · Huevos · Queso feta desmoronado
El plato dominicano por excelencia, 'Los Tres Golpes' combina los sabores y texturas de los tres componentes icónicos: los tostones crujientes, el salami guisado y el huevo frito, acompañados de queso frito y aguacate. Una explosión de sabor y tradición.
Plátanos verdes · Aceite vegetal · Salami dominicano · Huevos
Un postre clásico dominicano hecho a base de yuca rallada, coco, azúcar y especias, horneado hasta obtener una textura suave y un exterior ligeramente caramelizado.
Yuca fresca · Coco rallado fresco · Azúcar · Mantequilla sin sal
Una variación rica y aterciopelada de las habichuelas con dulce, incorporando batata (camote) para una textura más densa y un dulzor natural.
Habichuelas rojas secas · Agua · Batata (camote) mediana · Leche evaporada
Un postre clásico dominicano, cremoso y reconfortante, hecho con habichuelas rojas, leche, azúcar, especias y pasas. Perfecto para la Cuaresma.
Habichuelas rojas secas · Agua · Leche evaporada · Leche de coco
El plato nacional de la República Dominicana, un festín de sabores y colores que representa la mezcla de culturas. Consiste en arroz blanco, habichuelas rojas guisadas y carne de res guisada.
Arroz blanco · Habichuelas rojas · Carne de res (falda o similar) · Cebolla
