Pique Macho Express
70% auténtica · Boliviana (Adaptada)
Una versión simplificada del Pique Macho, ideal para cuando el tiempo es limitado. Utiliza ingredientes precocidos o de cocción rápida para un sabor similar en menos tiempo.
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Ingredientes
- Carne de res ( Bistec fino)300g
- Papas fritas (pre-cocidas o congeladas)400g
- Salchichas (tipo Frankfurt)4 unidades
- Cebolla1/2 unidad
- Tomate1 unidad
- Locoto (chile boliviano)1/2 unidad
- Queso rallado (cheddar o similar)100g
- Aceite vegetalpara saltear
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
Pasos
- 1
Cortar el bistec fino en tiras. Sazonar con sal y pimienta.
- 2
Calentar aceite en una sartén y saltear las tiras de carne hasta que estén doradas. Retirar y reservar.
- 3
Cortar las salchichas en rodajas y dorarlas en la misma sartén.
- 4
Picar finamente la cebolla, el tomate y el locoto.
- 5
En la misma sartén, saltear brevemente la cebolla, el tomate y el locoto.
- 6
Agregar las papas fritas (preparadas según instrucciones del paquete) al salteado de verduras y carnes. Mezclar todo.
- 7
Espolvorear el queso rallado sobre la mezcla y tapar la sartén por 1-2 minutos hasta que el queso se derrita.
- 8
Servir caliente en platos individuales o en un plato para compartir.
