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Fácildificultad
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Pudín de Chía con Cúrcuma y Coco
70% auténtica · Fusión Asiática
Una versión exótica y vibrante del pudín de chía, infusionada con leche de coco, cúrcuma y un toque de jengibre para un sabor único y beneficios antiinflamatorios.
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Ingredientes
- Semillas de chía1/2 taza
- Leche de coco (completa)2 tazas
- Cúrcuma en polvo1 cucharadita
- Jengibre fresco rallado1/2 cucharadita
- Jarabe de arce o miel2-3 cucharadas
- Coco rallado tostadoPara decorar
- SalUna pizca
Pasos
- 1
En un tazón, mezcla las semillas de chía, la leche de coco, la cúrcuma, el jengibre rallado, el edulcorante y una pizca de sal.
- 2
Bate bien para combinar todos los ingredientes y evitar que las semillas de chía se agrupen.
- 3
Deja reposar durante 5 minutos y vuelve a batir.
- 4
Cubre y refrigera por al menos 4 horas o toda la noche hasta que espese.
- 5
Sirve frío, espolvoreado con coco rallado tostado.
