15 mintiempo
Fácildificultad
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Almejas a la Marinera Express
75% auténtica · Española
Una versión rápida y simplificada de las almejas a la marinera, ideal para cuando tienes poco tiempo pero quieres disfrutar de un sabor delicioso.
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Ingredientes
- Almejas frescas1 kg
- Aceite de oliva3 cucharadas
- Ajo en polvo1 cucharadita
- Pimentón dulce1 cucharadita
- Agua o caldo de pescado100 ml
- Perejil fresco picado1 cucharada
- Salal gusto
- Pimienta negra molidaal gusto
Pasos
- 1
Limpia bien las almejas.
- 2
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- 3
Añade el ajo en polvo y el pimentón, remueve rápidamente.
- 4
Agrega las almejas, el agua o caldo, sal y pimienta. Tapa y cocina a fuego alto hasta que las almejas se abran (unos 5-7 minutos).
- 5
Espolvorea con perejil picado y sirve caliente.
