45 mintiempo
Fácildificultad
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Discada Norteña Rápida
75% auténtica · Mexicana
Una versión simplificada y más rápida de la discada, ideal para una comida entre semana sin sacrificar el sabor.
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Ingredientes
- Carne molida de res400g
- Salchichas para hot dog o Frankfurt picadas250g
- Cebolla blanca picada1/2 taza
- Pimiento morrón de colores picado1/2 taza
- Tomate picado1/2 taza
- Ajo en polvo1 cucharadita
- Salsa inglesa2 cucharadas
- Salal gusto
- Pimienta negra molidaal gusto
- Aceite vegetal1 cucharada
Pasos
- 1
Calentar un sartén grande o comal a fuego medio-alto con aceite.
- 2
Cocinar la carne molida hasta que esté dorada. Escurrir el exceso de grasa.
- 3
Agregar las salchichas picadas y cocinar por unos minutos más.
- 4
Incorporar la cebolla, pimiento morrón y tomate. Cocinar hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
- 5
Añadir el ajo en polvo, salsa inglesa, sal y pimienta. Mezclar bien.
- 6
Cocinar por 2-3 minutos más para que los sabores se combinen.
- 7
Servir caliente.
