60 mintiempo
Fácildificultad
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Empanadas Salteñas Rápidas al Horno
70% auténtica · Argentina
Una versión simplificada de las empanadas salteñas, utilizando carne precocida o desmenuzada y un proceso de horneado más rápido para una comida deliciosa entre semana.
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Ingredientes
- Tapa para empanadas12 unidades
- Carne de res desmenuzada (sobrante o comprada)400 g
- Cebolla picada1/2 unidad
- Ajo picado1 diente
- Comino molido1/2 cucharadita
- Pimentón dulce1/2 cucharadita
- Aceite de oliva1 cucharada
- Salal gusto
- Pimienta negra molidaal gusto
- Huevo batido para pintar1 unidad
Pasos
- 1
Sofreír la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén transparentes.
- 2
Agregar la carne desmenuzada, comino, pimentón, sal y pimienta. Mezclar bien y cocinar por 5 minutos.
- 3
Dejar enfriar ligeramente el relleno.
- 4
Rellenar las tapas de empanada. Sellar los bordes y repulgar.
- 5
Colocar en una bandeja, pintar con huevo batido.
- 6
Hornear a 200°C (400°F) durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
