Tallarines Caseros Express
70% auténtica · Italiana
Una versión simplificada y más rápida de los tallarines caseros, ideal para cuando el tiempo es limitado pero el antojo de pasta fresca es grande.
Valora esta receta
Elige de 1 a 5 estrellas. Cada receta se puede valorar una sola vez.
Aún no hay valoraciones.
Ingredientes
- Harina de trigo300 g
- Huevos3 grandes
- Sal1 pizca
- Salsa de tomate (preparada)400 g
Pasos
- 1
En un bol, mezclar la harina y la sal. Hacer un hueco en el centro y añadir los huevos.
- 2
Mezclar con un tenedor hasta que se forme una masa grumosa. Amasar sobre una superficie ligeramente enharinada durante 5-7 minutos hasta obtener una masa manejable.
- 3
Estirar la masa lo más fina posible con un rodillo.
- 4
Enrollar la masa estirada y cortar tiras finas para los tallarines.
- 5
Cocinar los tallarines en abundante agua hirviendo con sal durante 3-5 minutos. Escurrir.
- 6
Calentar la salsa de tomate y mezclar con los tallarines cocidos. Servir caliente.
