Tarta de Limón Rápida con Galletas
70% auténtica · Americana
Una versión simplificada de la tarta de limón, utilizando una base de galletas trituradas y un relleno cremoso y ácido, a menudo sin necesidad de hornear.
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Ingredientes
- Galletas tipo Digestive o Graham200 g
- Mantequilla derretida100 g
- Leche condensada azucarada1 lata (aprox. 400 g)
- Zumo de limón fresco100 ml
- Ralladura de limón1 cucharadita
- Nata para montar (opcional, para decorar)200 ml
Pasos
- 1
Tritura las galletas hasta obtener migas finas. Mezcla con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas.
- 2
Presiona la mezcla de galletas en el fondo y los lados de un molde para tarta. Refrigera mientras preparas el relleno.
- 3
En un bol, mezcla la leche condensada, el zumo de limón y la ralladura de limón. Bate hasta que la mezcla espese y adquiera una consistencia cremosa.
- 4
Vierte el relleno de limón sobre la base de galletas refrigerada.
- 5
Refrigera la tarta durante al menos 2 horas, o hasta que el relleno esté firme.
- 6
Opcionalmente, monta la nata y decora la tarta antes de servir.
