Chilcano de Pisco Clásico

Name: Chilcano de Pisco Clásico
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Peruana
Ingredients: 2 oz Pisco Quebranta; 1 oz Jugo de limón fresco; 4 oz Ginger ale; 2 dashes Amargo de Angostura; 1 Rodaja de limón; cubos Hielo; 1/2 cucharadita Azúcar (opcional)

Plato tradicional · Peruana

El Chilcano de Pisco es un cóctel peruano refrescante y vibrante, ideal para cualquier ocasión. Su base de pisco se realza con notas cítricas y un toque especiado.

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Ingredientes

Pisco Quebranta2 oz
Jugo de limón fresco1 oz
Ginger ale4 oz
Amargo de Angostura2 dashes
Rodaja de limón1
Hielocubos
Azúcar (opcional)1/2 cucharadita

Pasos

1
Llena un vaso alto (highball) con cubos de hielo.
2
Vierte el pisco y el jugo de limón fresco sobre el hielo.
3
Si usas azúcar, disuélvela en el jugo de limón antes de añadirla al vaso.
4
Agrega el ginger ale hasta llenar el vaso.
5
Añade 2 dashes de Amargo de Angostura.
6
Remueve suavemente con una cuchara de bar.
7
Decora con una rodaja de limón.

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