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Caldo de Pollo Express
30 mintiempo
Fácildificultad
4Raciones
—Valoración
Información nutricional
250 kcalCalorías
35 gProteínas
15 gCarbohidratos
5 gGrasas

Por porción · Valores aproximados estimados por IA

Caldo de Pollo Express

70% auténtica · Mexicana

Una versión rápida y simplificada del clásico caldo de pollo mexicano, ideal para cuando tienes poco tiempo pero deseas un sabor casero.

Ingredientes

Raciones4
  • Pechuga de pollo cocida y deshebrada500 g
  • Caldo de pollo (bajo en sodio)2 litros
  • Zanahoria, cortada en cubos pequeños2
  • Calabacita (zucchini), cortada en cubos pequeños1
  • Elote (maíz tierno), desgranado1 taza
  • Cilantro fresco, picado1/4 taza
  • Salal gusto
  • Pimienta negra molidaal gusto

Pasos

  1. 1

    En una olla, calentar el caldo de pollo.

  2. 2

    Agregar la zanahoria y cocinar a fuego medio durante 10 minutos.

  3. 3

    Añadir la calabacita y el elote. Cocinar por 5 minutos más.

  4. 4

    Incorporar el pollo deshebrado y el cilantro picado. Calentar por 2 minutos.

  5. 5

    Sazonar con sal y pimienta al gusto. Servir caliente.

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