Explora recetas de Dishkin en la categoría Tamales.
10 resultados
Una variante regional de los tamales guatemaltecos que incorpora la hierba aromática chipilín, dándole un sabor único y herbal. Generalmente se preparan con masa de maíz y un relleno sencillo.
Masa de maíz para tamales · Hojas de chipilín frescas o secas · Manteca de cerdo · Caldo de pollo o vegetal
Una versión más dulce y ligera de los tamales, hecha a base de elote tierno (maíz tierno), leche, azúcar y canela, envuelta en hojas de elote. Perfectos como postre o bocadillo.
Elote tierno desgranado · Leche · Azúcar · Masa de maíz (opcional, para espesar)
Tamales clásicos guatemaltecos, envueltos en hojas de plátano y rellenos de un guiso sabroso de pollo o cerdo, aceitunas, pasas y alcaparras, todo envuelto en una masa de maíz suave y aromática.
Masa de maíz para tamales · Pollo o cerdo deshebrado · Tomate · Cebolla
Los nacatamales tradicionales nicaragüenses son tamales de maíz rellenos de cerdo o pollo, cocidos en hojas de plátano. Son un plato festivo y sustancioso, lleno de sabor.
Masa de maíz nixtamalizado · Manteca de cerdo · Caldo de pollo o cerdo · Carne de cerdo (pierna o paleta)
Una versión simplificada y rápida de los tamales oaxaqueños, utilizando un relleno de frijoles refritos para una preparación más ágil. Perfectos para un antojo rápido.
Masa para tamales preparada · Hojas de plátano · Frijoles refritos · Caldo de pollo o agua
Una deliciosa variación de los tamales oaxaqueños, utilizando un vibrante mole verde para un sabor fresco y complejo. Envueltos en hoja de plátano y cocidos al vapor.
Masa para tamales · Hojas de plátano · Manteca de cerdo · Caldo de pollo
Tamales clásicos de Oaxaca, envueltos en hoja de plátano y cocidos al vapor, con un relleno sabroso y masa suave. Una experiencia culinaria auténtica.
Masa para tamales · Hojas de plátano · Manteca de cerdo · Caldo de pollo
Una variación regional de los tamales de pollo, envueltos en hojas de plátano para un aroma y sabor distintivos, a menudo con un toque de achiote en la masa.
Masa para tamales · Hojas de plátano · Pechuga de pollo · Tomates verdes (tomatillos)
Una versión simplificada de los tamales de pollo, utilizando masa preparada y una salsa verde rápida para un sabor delicioso con menos esfuerzo.
Masa preparada para tamales · Hojas de maíz (totomoxtle) · Pechuga de pollo cocida y deshebrada · Tomatillos
Clásicos tamales de masa de maíz rellenos de pollo tierno en salsa roja, envueltos en hojas de maíz y cocidos al vapor hasta la perfección. Una experiencia culinaria auténtica.
Masa para tamales · Hojas de maíz (totomoxtle) · Pechuga de pollo · Tomates rojos
