Valores aproximados estimados por IA
Donuts Glaseados Clásicos
Plato tradicional · Estadounidense
Donuts esponjosos y aireados, fritos a la perfección y cubiertos con un glaseado dulce y brillante. Un clásico atemporal para cualquier ocasión.
Ingredientes
- Harina de trigo todo uso3 tazas
- Azúcar granulada1/2 taza
- Levadura seca activa2 1/4 cucharaditas
- Leche tibia1 taza
- Huevos grandes2
- Mantequilla sin sal, derretida1/4 taza
- Sal1 cucharadita
- Aceite vegetal para freír4 tazas
- Azúcar glas2 tazas
- Extracto de vainilla1 cucharadita
- Agua2-3 cucharadas
Pasos
- 1
En un tazón pequeño, disuelve la levadura en la leche tibia. Deja reposar por 5-10 minutos hasta que esté espumosa.
- 2
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
- 3
Agrega la mezcla de levadura, los huevos y la mantequilla derretida a los ingredientes secos. Mezcla hasta formar una masa suave.
- 4
Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante 5-7 minutos hasta que esté elástica. Coloca la masa en un tazón ligeramente engrasado, cubre y deja levar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
- 5
Enharina ligeramente una superficie y extiende la masa hasta un grosor de 1/2 pulgada. Corta los donuts con un cortador de donuts o dos cortadores redondos de diferentes tamaños.
- 6
Coloca los donuts cortados en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, cubriendo ligeramente. Deja levar por otros 30 minutos.
- 7
Calienta el aceite vegetal en una olla grande o freidora a 350°F (175°C).
- 8
Fríe los donuts en lotes, 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados. Escurre sobre papel de cocina.
- 9
Para el glaseado, mezcla el azúcar glas, el extracto de vainilla y el agua hasta obtener una consistencia suave y espesa. Sumerge cada donut en el glaseado y colócalo sobre una rejilla para que el exceso de glaseado gotee.
Valora esta receta
Elige de 1 a 5 estrellas. Cada receta se puede valorar una sola vez.
Aún no hay valoraciones.
