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Donuts Glaseados de Maple (Twist Regional)
60% auténtica · Canadiense/Estadounidense
Una deliciosa variación de los donuts glaseados clásicos, con un glaseado de jarabe de arce rico y aromático que añade un toque distintivo.
Ingredientes
- Harina de trigo todo uso3 tazas
- Azúcar granulada1/4 taza
- Levadura seca activa2 1/4 cucharaditas
- Leche tibia1 taza
- Huevo grande1
- Mantequilla sin sal, derretida1/4 taza
- Sal1 cucharadita
- Aceite vegetal para freír4 tazas
- Jarabe de arce puro1 taza
- Azúcar glas1 taza
- Extracto de vainilla1/2 cucharadita
- Agua caliente1-2 cucharadas
- Nueces pecanas picadas (opcional)1/4 taza
Pasos
- 1
Prepara la masa de los donuts como en la receta clásica (pasos 1-5).
- 2
Deja levar la masa cortada hasta que duplique su tamaño (paso 6).
- 3
Calienta el aceite a 350°F (175°C) y fríe los donuts hasta que estén dorados. Escurre sobre papel de cocina.
- 4
Para el glaseado de arce, calienta el jarabe de arce en una cacerola pequeña. En un tazón, mezcla el azúcar glas, el extracto de vainilla y el agua caliente hasta que esté suave. Agrega gradualmente el jarabe de arce caliente a la mezcla de azúcar glas, batiendo hasta que esté suave y espeso. Si usas nueces, mézclalas.
- 5
Sumerge los donuts enfriados en el glaseado de arce. Deja que el exceso gotee y colócalos sobre una rejilla para que se asienten. Si usas nueces, espolvoréalas encima antes de que el glaseado se seque.
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