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Huevos Revueltos Perfectos
Plato tradicional · Internacional
Un desayuno clásico y reconfortante. Huevos batidos y cocinados suavemente hasta obtener una textura cremosa y esponjosa.
Ingredientes
- Huevos4
- Aceite de cocina1 cucharada
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
- Agua2 cucharadas
Pasos
- 1
Rompe los 4 huevos en un bol. Agrega las 2 cucharadas de agua, sal y pimienta negra al gusto.
- 2
Bate los huevos con un tenedor o batidora de mano hasta que las yemas y las claras estén bien combinadas y la mezcla esté ligeramente espumosa.
- 3
Calienta 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Asegúrate de que cubra el fondo de la sartén.
- 4
Vierte la mezcla de huevo en la sartén caliente. Deja que se cocine sin mover por unos 30 segundos hasta que los bordes comiencen a cuajarse.
- 5
Con una espátula, empuja suavemente los huevos cocidos desde los bordes hacia el centro, permitiendo que el huevo líquido fluya hacia los espacios vacíos.
- 6
Continúa cocinando y revolviendo suavemente hasta que los huevos estén cuajados pero aún húmedos y cremosos. Evita cocinar en exceso para que no queden secos.
- 7
Retira la sartén del fuego inmediatamente y sirve los huevos revueltos.
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