Aperitivos

Una ensalada refrescante y fácil de preparar, perfecta como acompañamiento o plato ligero. Utiliza ingredientes frescos y un aderezo simple.

Pepino · Tomate · Cebolla roja · Aceite de cocina

Una versión exprés de la chipa paraguaya, perfecta para cuando tienes antojo y poco tiempo. Se cocina rápidamente en el microondas, manteniendo la esencia del sabor.

Almidón de mandioca · Queso rallado (tipo mozzarella o cheddar) · Huevo · Leche

La chipa paraguaya es un panecillo de almidón de mandioca y queso, tradicionalmente horneado en forma de rosca o bolita. Es un acompañamiento clásico para el mate y una delicia en cualquier momento del día.

Almidón de mandioca · Queso Paraguay (o queso fresco rallado) · Huevo · Leche

Una deliciosa combinación de queso salado y dulce de guayaba envuelta en masa crujiente. Un giro creativo a los tequeños clásicos.

Queso blanco semiduro · Dulce de guayaba (bocadillo) · Harina de trigo todo uso · Mantequilla sin sal

Una versión rápida y fácil de tequeños utilizando masa de hojaldre comprada, ideal para cuando el tiempo es limitado.

Queso blanco (tipo mozzarella o similar) · Masa de hojaldre refrigerada · Huevo (para barnizar) · Aceite en spray (opcional)

Crujientes palitos de queso envueltos en masa de trigo, fritos hasta dorar. Un clásico aperitivo venezolano, perfecto para compartir.

Queso blanco venezolano (tipo paisa o llanero) · Harina de trigo todo uso · Mantequilla sin sal · Huevo

La sopa fría andaluza por excelencia, cremosa y refrescante, elaborada con almendras, pan, ajo, aceite de oliva y vinagre. Perfecta para los días calurosos.

Almendras crudas peladas · Pan blanco del día anterior · Dientes de ajo · Aceite de oliva virgen extra