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Huevos Revueltos Perfectos
Plato tradicional · Internacional
Huevos revueltos cremosos y esponjosos, cocinados lentamente para una textura perfecta. Un desayuno clásico y reconfortante.
Ingredientes
- Huevos4
- Agua2 cucharadas
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
- Aceite de cocina1 cucharadita
Pasos
- 1
En un bol, casca los 4 huevos. Añade las 2 cucharadas de agua, sal y pimienta negra al gusto.
- 2
Bate los huevos con un tenedor o batidora de mano hasta que las yemas y las claras estén bien combinadas y la mezcla esté ligeramente espumosa.
- 3
Calienta 1 cucharadita de aceite de cocina en una sartén antiadherente a fuego bajo-medio. Asegúrate de que el aceite cubra el fondo de la sartén.
- 4
Vierte la mezcla de huevo en la sartén caliente. Deja que se cocine sin remover durante unos 30 segundos, hasta que los bordes comiencen a cuajarse.
- 5
Con una espátula, empuja suavemente los huevos cuajados desde los bordes hacia el centro, permitiendo que el huevo líquido fluya hacia los espacios vacíos. Repite este proceso lentamente, moviendo los huevos de forma continua pero suave.
- 6
Continúa cocinando y removiendo suavemente hasta que los huevos estén cocidos pero aún húmedos y cremosos. Evita cocinar en exceso para que no queden secos.
- 7
Retira la sartén del fuego inmediatamente para detener la cocción.
- 8
Sirve los huevos revueltos calientes.
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