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Merengón Rápido de Lulo y Mora
70% auténtica · Colombiana
Una versión simplificada del merengón, utilizando merengues comprados y una mezcla de frutas para un postre rápido y delicioso.
Ingredientes
- Merengues comprados (discos o suspiros)12 unidades
- Crema de leche (nata para montar)400 ml
- Azúcar glas (impalpable)80 g
- Mora fresca200 g
- Pulpa de lulo150 g
- Esencia de vainilla1/2 cucharadita
Pasos
- 1
Batir la crema de leche con el azúcar glas y la esencia de vainilla hasta obtener una crema chantilly firme.
- 2
Lavar las moras.
- 3
En copas o vasos individuales, colocar una base de merengues rotos.
- 4
Cubrir con una capa de crema chantilly.
- 5
Agregar una capa de moras y un poco de pulpa de lulo.
- 6
Repetir las capas hasta llenar la copa, terminando con crema chantilly y algunas moras y un toque de lulo como decoración.
- 7
Refrigerar por al menos 15 minutos antes de servir.
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